Anonymus

Az Anonymus rendkívül sokféleképpen felhasználható chiliszósz!

Szinte nincs olyan ételféleség, amihez nem lehet használni. A gyümölcsös íz világgal rendelkező Orange habanero és Trinidad scorpion paprikát paradicsommal, rengeteg vöröshagymával és fokhagymával kombináltuk, majd édesburgonyával sűrítettük. Azért használunk sűrítésre édesburgonyát, mert hisszük, hogy a Xanthomonas baktérium nyálkájának (Xantán gumi) semmi keresnivalója a karácsonyi halászlében, valamint az édesburgonya nem csak ízben tesz hozzá az Anonymushoz, hanem roppant egészséges is!

Mivel a szósz fele habanero chili, nagyon jól érvényesül benne az igazi trópusi gyümölcsös tipikus chili ízvilág, ami miatt egyre többen hódolnak a chili szenvedélynek. Már a habanero ereje sem hasonlítható a magyar paprikáéhoz, ezt még megfejeltük a Trinidad scorpionnal (skorpió chili 1.5-1,8 millió SHU), így lett az Anonymus kb 200.000 Scoville értékű szósz, ami egy igazi Jolly Joker a konyhában, mert remekül passzol a magyaros ételekhez, de ugyanúgy használható street foodokhoz is. Ha szereted a vöröshagymát és a fokhagymát, ez lesz a kedvenc chiliszószod!

Összetevők

Chili (Habanero + trinidad scorpion), paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, batáta, Himalája só, fehér borecet, Nátrium-benzoát

Minőségét megőrzi:

A cimkén jelzett ideig

Erősség

– Erősen csípős

Egységár:

-70ml/2250 Ft (32143 Ft/liter) – 120ml/2750 Ft (22917 Ft/liter)

Tárolás:

Bontatlanul: Száraz,hűvös helyen. Felbontás után hűtve tárolandó!

Termelő:

– Petrohay György őstermelő

Nettó tartalom:

– 70ml – 120ml

Trinidad Scorpion:

Tömény kapszaicin. Pár évvel ezelőtt még a Trinidad scorpion vezette az erősségi listát. 1.500.000-1.800.000 közötti SHU értékével egy igazi vegyi fegyver. Azoknak ajánljuk, akiknek semmi sem elég erős!